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酒類存放應陰涼干燥較，避陽光，避硬風，忌，忌高低溫度差太大，讓其靜靜的陳放緩慢的轉化。以玻璃瓶，瓷器，紫砂瓶等，瓶裝后為好，因為可以確定生產日期。
3、有人認為“當前的釀造工藝已很成熟，佳釀性強，不需過分存放條件，非陽光直射即可”。

這是鑒定固態法白酒簡單有效的。
二、液態法白酒以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發酵，呈液態，故名。其發酵產物基本是酒精，其他有機分子忽略不計。食用酒精企業亦是如此發酵的，所以可以白酒企業直接利用食用酒精。

再者，長期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方，對于酒包裝的保護、對于預防酒揮發都有積極的效果。否則過于的話，即便酒自身影響小，酒包裝也會遭遇較大危機。因而，陰涼低溫，25℃以下的對白酒的保存會起到很好的效果。

如果家里很潮，則盡可能把酒柜和酒箱不太的室內，防霉防蟲。預防串味很多酒友把白酒放到衣柜里，或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等，這是萬萬不可取的。衣柜里樟腦丸的特殊味道，和白酒存放會使酒的香氣串味，大大收藏價值。

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