說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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比如黑皮諾葡萄酒，如果它只帶有濃厚的橡木香，沒有反映出黑皮諾這個品種具備代表性的紅色水果香氣，那就說明它的品種特色不是很明顯，算不上是一款好酒。衡度衡是指葡萄酒的各個元素——果香、乙醇、單寧、酸、糖、酒體和余味達成互補互益，相得益彰的關系，沒有哪個元素顯得過于突兀。

1.天生的，無法產生醉酒主因便是里的那兩類酶不給力呀。但是這也怪不得它們，畢竟它們的活性和數量都是爹媽給的，決定于遺傳。這亦是為何南方人普遍酒量不佳，東北人天生就是喝酒的料，而亦是什么酒都敢喝。

至于其它名酒，那一定是哪個歷史悠久、哪個系列稀缺，就要收藏哪一種，郎酒要收藏就要收藏的；收藏的南春如果不是黃標南春，都不好意思說自己懂了茅五；至于木塞、古井酒、時候的紅城董酒，對于這些玩家來講，亦是志在必得。

如果家里很潮，則盡可能把酒柜和酒箱不太的室內，防霉防蟲。預防串味比較多酒友把白酒放到衣柜里，或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等，這是萬萬不可取的。衣柜里樟腦丸的特殊味道，和白酒存放會使酒的香氣串味，大大收藏價值。

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