說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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這些有機物的產生與飛天茅臺酒高粱及地域微生物群系緊密相關，亦是飛天茅臺酒幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長的重要因素，必須說的是飛天茅臺酒富含一定的多酚類，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等。

2、作為飲用是老酒都具有飲用價值，尤其對于來講，有年份的老酒是非常的，與新酒相比，老酒的口感更加豐富，即便是一樣款酒，不相同的年份會有不相同的口感，就沖著這口感，對于愛酒人士來講，是不惜花重金買下的。

1.釀造1982年，學者曾采取氣相色譜與質譜聯用，分析出茅臺酒中香氣香味成分達230種，其中醚醇類27種，酸類25種，酯類45種，羰基類29種，酚類9種，含氮類33種。并試圖以食用酒精添加香氣成分仿制茅臺酒，終以失敗告終。

酒中"在法國，葡萄酒、白蘭地及其香檳酒工業是三大支柱產業，而香檳酒又叫作"酒中",理由大致是：香檳酒起源于法國;在制法上，香檳酒是由白葡萄原酒再加糖，經過再次發酵才成為含氣的、口味更為美觀的特種葡萄酒;香檳酒適合于老少，并適合在多種及時刻飲用。

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