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名酒系列:茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。
洋酒系列:路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。
禮品系列:冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。
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(3)將少許酒放在手背上,借用體溫,使酒樣揮發(fā),嗅聞其香氣,判斷酒香的真?zhèn)巍⒘粝汩L短和好壞。
1、---品味將酒杯送至嘴邊,將酒含在,大大概在2至5毫升,每次的量大致相同。先從香味淡的開始嘗,由淡而濃,再由濃而淡,循環(huán)。
的酒,醒酒的目的是散除異味及雜味,并與空氣發(fā)生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟并且封閉的香味經(jīng)氧化發(fā)散出來,不一樣的是,老酒可能會因年老體弱,比的酒容易“感冒”,比方說老酒開瓶之后可能第二天以后就會明顯過于氧化及醋化,而的酒可能過了三天依舊健朗。
2、具體一點:將酒杯舉起,杯口嘴唇之間,并壓住下唇,頭部稍往后仰,如同時喝酒一樣,但應(yīng)避免像喝酒那樣酒依靠重力的作用流入,而應(yīng)輕輕的向吸氣,并控制的酒量,使葡萄酒均勻地分布在展的表面,而后將葡萄酒限制在口腔前部。
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