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回收老酒：地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。

名酒系列：茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。

禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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茅臺鎮灑對岸坡度在25度以上的連綿大山，農民常年耕作，水土流失比非常嚴重，前些年酒廠出錢讓老種樹，現已滿山，一派生機。離酒廠10公里左右的仁懷市交通村，縣辦了兩個小水泥廠。盡管沒有對茅臺酒生產造成直接影響，但為了給茅臺創造更優美的釀造，仁懷市新上年底根據廠里要求，果斷予以搬遷。

存放的時間一般應不能低于三年，如此的酒味道才純，口感好。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒易儲藏。用于盛酒的容器選用壇子，壇子自身包括多種礦，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，加快酒的老熟。

根據TheArtScienceofWinebyJamesHallidayHughJohon這本書酒在葡萄酒裝瓶后酒瓶里會產生幾種較大的化學變化:1.酒里面的單寧與色素會與酒瓶里面的氧氣產生化學變化，結合成較大的質點(particle)，而當質點變大到一個程度時就會變成很細的沉淀物而后沉淀在酒瓶底部。

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