說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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沒開封的也在零攝氏度情況下保存，不過乙醇有揮發性，周期長了還是會跑掉不少，商品酒包裝不適合常年存放。你可用蠟把瓶口封住，就能保存很常年了。一種白酒深窖貯藏，是將燒制好的白酒裝入容器內密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，導致白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的中自然老熟。

而追溯茅臺鎮釀酒歷史淵源，據漢文獻載，年間赤水河就釀造出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒，其時公元前135年。據茅臺村現存早的明代鄔氏族譜扉頁所繪鄔氏家族住址地形圖的標注，其臨有釀酒作坊，其時1599年。

此后多年，出口茅臺的乙醇濃度并不十分，20世紀70年代初出口的某批次的葵花牌茅臺酒，日方檢測的乙醇含量為55度。1975年開始，在出口的飛天牌茅臺酒上先標明了乙醇濃度，采用通用的標注53%VOL。此后，飛天牌貴州茅臺酒的度數一直是53度。

與其它保藏品一樣，老酒保藏也有著自個的生態圈。老酒保藏熱的根基取決于的酒文明。酒文明，作為中華民族文明樹上的一枝，幾千年來，與禮樂文明、山水文明、江河文明等其它亞文明一同，共同孕育和豐富了中華民族的品質和個性，在中華文明的前史發展和文明演變中有著舉足輕重的方位。

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