說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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喝后回味而綿長茅臺貴州原漿酒，陳釀好酒，酒中雜質少，入口醇正好喝，醬香優雅，空杯留香的好酒市場上一直有“五星”和“飛天”兩類商標的茅臺酒同時銷售，一些不了解情況的購物者以為“飛天”商標的茅臺酒要強于“五星”，其實這是誤會。

一種是當年假，也就是老假酒，歷一些企業生產的假酒，在存放了十幾年后重新流入市場。一種是假老酒，現代企業仿制當年的工藝、冒充老酒。“一個80年代出廠的茅臺酒瓶已經高達三五千，做成老假酒，轉手就賣十幾萬。

因為冬蟲夏草的產值低，產地與中原區域相距悠遠，交通不便，再加上冬蟲夏草自身的產生和表面就讓人難以幻想，及其中原區域消費和運用冬蟲夏草的人只能相信和推測產地的相關冬蟲夏草的謠傳或神話傳說，只知其但是不知其因而然，同樣不可以實事求是地認真對待悠遠奧秘區域的冬蟲夏草。

含酸量小的酒，酒味寡淡，后味短；含酸量大的酒，則酒味粗糙。適量的酸在酒中能起到緩沖的作用，可飲后上頭和口味不諧調等現象。酸還能加快酒質的甜味感，但過酸的酒甜味，也影響口味。一般名優白酒的酸含量較高，超過普通液態白酒的二倍。

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