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回收老酒：地方茅臺(tái)酒、葵花茅臺(tái)酒、大飛天茅臺(tái)酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農(nóng)瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。

名酒系列：茅臺(tái)酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍(lán)帶、等洋酒。

禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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評(píng)酒會(huì)成員根據(jù)茅臺(tái)酒有關(guān)進(jìn)行色、香、味、風(fēng)格與根據(jù)進(jìn)行感官品評(píng)，物理和化學(xué)指標(biāo)是由檢驗(yàn)部實(shí)施檢驗(yàn)。這次檢驗(yàn)的酒是已經(jīng)過勾調(diào)并存放6個(gè)月以上的茅臺(tái)酒，為感官品評(píng)與物理和化學(xué)分析相結(jié)合，暗評(píng)明議。感官品評(píng)由評(píng)委用酒和待評(píng)酒樣進(jìn)行比較品評(píng)，每次評(píng)委人數(shù)須達(dá)半數(shù)以上結(jié)果才有效。

5.搓:將酒倒入手掌中，雙手搓干，輕嗅，糧香、糟香撲鼻。這是一種方便的辨認(rèn)。因?yàn)榘拙圃谛纬娠L(fēng)味的中，務(wù)必經(jīng)過一系列嚴(yán)格的制造工藝處理，如果出現(xiàn)疏忽，白酒中會(huì)出現(xiàn)某些邪雜味，常見的有糠味、窖泥臭、霉味等。

據(jù)測(cè)定，每飲烈酒500克，會(huì)使在內(nèi)所攝取能量的1/3——1/2被它白白消耗掉。因此，飲用白酒的優(yōu)勢(shì)并不是來自于它的營養(yǎng)。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，加快血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)及心腦血管有利。

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