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茅臺(tái)系列；茅臺(tái)酒，飛天茅臺(tái)，五星茅臺(tái)單瓶及禮盒，各種老酒三大地方

名酒系列:茅臺(tái)酒.五糧液.國窖1573.水井坊.劍南春.等名酒.

禮盒系列；茅臺(tái)禮盒15年30年50年80年茅臺(tái)禮盒，五糧液禮盒，洋酒禮盒..

洋酒系列；路易十三，軒尼詩李察，馬爹利，人頭馬百樂亭，軒尼詩XO.藍(lán)帶.等洋酒.

紅酒系列：拉菲（各種年份拉菲）拉圖，馬格，木桐，柏翠，紅顏容，羅曼尼康帝，等各個(gè)產(chǎn)區(qū)紅酒。

禮品系列：回收冬蟲夏草、回收酒、回收海參等各種禮品。

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通常情況下，在搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，其度數(shù)較低；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，證明其酒精度數(shù)較高。這一，也無法準(zhǔn)確鑒別白酒的真假。04通過品嘗酒液口感判斷真?zhèn)伟拙破吩u(píng)先觀色，再者聞香，再嘗滋味，以判斷酒體風(fēng)格。

三、其他方面通常的醬香型白酒都是通過純糧釀造而成，而濃香型酒是通過勾調(diào)而成，由新酒與基酒結(jié)合成。所以醬香型白酒的香味濃郁而醇厚，濃香型酒的香味復(fù)雜卻又協(xié)調(diào)。所以作為收藏，濃香型白酒收藏價(jià)值不高，對(duì)酒液的相比醬香型酒來講比較小，所以收藏者會(huì)選擇醬香型酒的會(huì)比較多些。

這2%中，關(guān)鍵性的是酯類。酯類分子有大有小，酯類大分子是如此產(chǎn)生的：微生物把脂肪轉(zhuǎn)化成脂肪酸，再轉(zhuǎn)化成脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶于水，溶于酒精，酒精度高則溶解度高，酒精度低則溶解度低。1瓶固態(tài)法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是無色的，如果兌水，酒精度，則脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色渾濁。

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