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回收老酒：地方茅臺(tái)酒、葵花茅臺(tái)酒、大飛天茅臺(tái)酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農(nóng)瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。

名酒系列：茅臺(tái)酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍(lán)帶、等洋酒。

禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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鑒別原理：白酒為糧食釀造，劣質(zhì)的白酒是工業(yè)乙醇勾兌香料，不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。十

三、茶水法(主要作為鑒別白酒)。往杯里倒入少量酒，再滴入幾滴茶水。真酒顏色會(huì)變成淡，假酒會(huì)馬上變成紫黑色。對于高度白酒，可以在茶杯中倒入半杯白酒，加上少許冷水后振搖幾下，讓其混合均勻，如果見杯中水變混，表明是用糧食為原料制作而成的釀造白酒，若仍是清澈的則能認(rèn)定是用乙醇兌制的。

一種是當(dāng)年假，也就是老假酒，歷一些企業(yè)生產(chǎn)的假酒，在存放了十幾年后重新流入市場。一種是假老酒，現(xiàn)代企業(yè)仿制當(dāng)年的工藝、冒充老酒。“一個(gè)80年代出廠的茅臺(tái)酒瓶已經(jīng)高達(dá)三五千，做成老假酒，轉(zhuǎn)手就賣十幾萬。

拉菲莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)的酒業(yè)一 人物希剛公爵(ur)購得。1755年希剛家族的第三代后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段比較混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依然不為人失望。

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