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回收老酒：地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。

名酒系列：茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。

禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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嘗酒入口時，使酒先，次為兩邊，再至舌，然后鼓動打卷，使酒鋪展到舌的，進行味覺的判斷。將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下。用抵住前頷，將酒氣隨呼吸從鼻孔，以檢查酒性是不是刺鼻。在用品嘗酒的滋味時，要分析嘴里酒的各種味道變化情況，初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、澀味。

切割瓶封之后，用布或紙巾將瓶口干凈，再將開瓶器的螺絲鉆軟木塞的中心（如果鉆歪了，容易撥斷木塞），沿著順時鐘方向緩緩以鉆入軟木塞中，如果用蝴蝶型的開瓶器，當旋轉螺絲鉆時，兩邊的把手也會。

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